Illingen (elf). Fressen und gefressen werden: Wenn ein Schweineleben endet, beginnt ein Arbeitsprozess, der das Ziel hat, den Fleisch- und Wurstliebhaber satt zu machen. Bei der Lohnschlachterei Dieter Jaillet in Illingen geschieht dies jeden Montag, wenn die meisten Menschen noch tief und fest…
Hinter den Kulissen
Zu Besuch bei der Schlachterei Jaillet in Illingen
Spannende Einblicke in die Arbeit der Lohnschlachterei Jaillet in Illingen. Fotos: p/Elsässer
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