Stuttgart

Stopfleber: Peta zeigt Feinkost Böhm an

In Deutschland ist die Herstellung von Stopfleber verboten – der Verkauf aber bleibt erlaubt. Die Tierrechtsorganisation Peta geht gegen diese Praxis vor und hat den Stuttgarter Feinkosthändler Böhm angezeigt.

Marie Part |

  • Die Produktion von Gänsestopfleber gilt in Deutschland als Tierquälerei und ist deshalb hierzulande verboten.Foto:  

    Die Produktion von Gänsestopfleber gilt in Deutschland als Tierquälerei und ist deshalb hierzulande verboten.Foto:  

Stuttgart - Eine Stopfleber ist die stark vergrößerte Leber von Gänsen oder Enten, die durch Zwangsfütterung erzeugt wird. Sie gilt in der französischen und internationalen Gourmetküche als Delikatesse, ist aber wegen der Produktionsmethode stark umstritten. Den Tieren wird oftmals mehrmals täglich…

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