Baden-Württemberg

Müllerin in der zwölften Generation

Die 24-jährige Jasmin Brauch ist Müllermeisterin und als Juniorchefin in den Familienbetrieb eingestiegen – in einer Branche, die längst von Großunternehmen dominiert wird.

  • Jasmin Brauch liebt diesen Beruf. Acht Stunden am Schreibtisch sitzen? „Ausgeschlossen“, sagt sie.Foto: Astrid Möslinger

    Jasmin Brauch liebt diesen Beruf. Acht Stunden am Schreibtisch sitzen? „Ausgeschlossen“, sagt sie.Foto: Astrid Möslinger

Freitagvormittag. Frisch gemahlenes Mehl rieselt durch ein Rohr in den Tank eines Silowagens. Ein paar Meter davon entfernt sitzt ein Mann vom Straßenbauamt in seinem Serviceauto und redet mit Jasmin Brauch. Die Juniorchefin im grauen Arbeitsanzug beugt sich zu ihm hinunter und hört geduldig zu.…

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