Wenn der Arzt nach „Grind“ und „Göschle“ schaut

Ein Schwabe kennt keinen Schmerz“, sagt Ulrich Ratzer, „dem tut’s weh.“ Und wenn es einmal richtig schlimm ist, dann „vom Grind bis in die Fiaß“. Die Assistenzärztinnen und -ärzte sitzen an diesem frühen Abend in einem Besprechungsraum der Klinik Mindelheim im Allgäu und hören Ratzer andächtig zu.…