Das Timing war nicht das Beste, als verlautbart wurde, dass das kleine Restaurant Bibraud Anfang August schließen werde. Das war kurz vor der Verleihung der Michelin-Sterne im Juni. Das Ulmer Gourmet-Lokal ist aber nur umgezogen und wurde ein paar Tage später neu im Hotel Maison Meissner eröffnet.
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