Die Spitalkellerei an einer stillen Ecke der Konstanzer Innenstadt ist nur dürftig erhellt. Eine zierliche Gestalt huscht durch die Gänge und dreht die Heizkörper hoch in einem Raum, der mit seinen mittelalterlichen Wänden schwer zu beheizen ist. Sie schaut, ob der Rosé im Kühlschrank liegt, ob der…
Baden-Württemberg
Tatjana Unterwerner – die Wirtin vom Bodensee
Ruhe vor dem Sturm: die Wirtin Tamara Unterwerner in der Spitalkellerei. Im Hintergrund die Teiglinge für Dünnele.Foto: Uli Fricker
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