Baden-Württemberg

Schöner Schlemmen im Sternerestaurant im Europa-Park

Der Europa Park ist der einzige Freizeitpark der Welt mit einem 2-Sterne-Restaurant. Jetzt hat das Ammolite einen Neustart gewagt. Was auch mit einem Schloss im Elsass zu tun hat.

  • Thomas Mack und Peter Hagen-Wiest in der Küche im Ammolite.Foto: Europa-Park

    Thomas Mack und Peter Hagen-Wiest in der Küche im Ammolite.Foto: Europa-Park

Auch Restaurants haben eine Halbwertszeit. Irgendwann geht der Küchenchef, verabschiedet man sich vom Konzept, versucht sich an einem anderen Stil. Alles hat seine Zeit – und selbst Küchen sind Trends und Moden unterlegen. Und auch das Interieur eines Lokals braucht irgendwann mehr als eine neue…

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