Baden-Württemberg

Ohne Alkohol mehr Spritzigkeit für den Wein

Was Brauereien geschafft haben, wollen Weinmacher nun wiederholen: mit einer alkoholfreien Version ihres Getränks neue Käufer ansprechen. Die Metzinger Genossen bieten eine spritzige Variante davon an, die beste kommt allerdings von der Mosel.

  •  Foto: dpa/Karl-Josef Hildenbrand

     Foto: dpa/Karl-Josef Hildenbrand

Die Erfolgsgeschichte des alkoholfreien Biers würden Winzer sicherlich gern kopieren. Sie fing vor 45 Jahren zwar schleppend an, als nur notgedrungen und unter mitleidigen Blicken zum Clausthaler gegriffen wurde. Es schmeckte einfach nicht! Demnächst ist allerdings laut einer Prognose des Deutschen…

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