Baden-Württemberg

Nutztiere ohne Nutzwert

Die Wolle will niemand, das Fleisch darf er nicht verkaufen: Claus Fritz hält auf der Schwäbischen Alb Zackelschafe – und das halbe Dorf unterstützt ihn dabei.

  • Claus Fritz hält 14 Zackelschafe.Foto: Joana Rettig

    Claus Fritz hält 14 Zackelschafe.Foto: Joana Rettig

Als der Mensch begann, Schafe für die Landwirtschaft auszuwählen, landete das Zackelschaf auf einem der letzten Plätze. Dabei war es überaus genügsam: karger Boden, wenig Futter, eisige Winde? Kein Problem für das Zackelschaf. Sein Fleisch schmeckte, seine grobe Wolle hielt Postkutscher wie…

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