Baden-Württemberg

Koch von der Alb übernimmt Alnatura-Restaurant

Auf den Schweizer Bio-Pionier Rolf Hiltl folgt im Bio-Restaurant auf dem Alnatura-Campus in Darmstadt der Hayinger Daniel Tress.

  • Die Tress-Brüder sind künftig bei Alnatura in Darmstadt mit einem Restaurant vertreten. Von links: Daniel Tress, Christian Tress, Dominik Tress und Simon Tress.Foto: privat/Tress-Brüder

    Die Tress-Brüder sind künftig bei Alnatura in Darmstadt mit einem Restaurant vertreten. Von links: Daniel Tress, Christian Tress, Dominik Tress und Simon Tress.Foto: privat/Tress-Brüder

Sechs Jahre ist es jetzt her, dass der Alnatura-Konzern beim Schweizer Bio-Pionier Rolf Hiltl anklopfte und wissen wollte, ob er das Betriebsrestaurant mit 160 Plätzen in Darmstadt betreiben könne. Das Team um Hiltl sagte zu. Das war die Geburtsstunde des Restaurants Tibits. Der Name ist abgeleitet…

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