Eine Lagerhalle, ein Gewächshaus, ein Regenwasserteich – besonders spektakulär sieht der Betrieb der beiden Männer im Gewerbegebiet von Bodman nicht gerade aus. Und doch schlagen Ludger Sproll und Ulrich Stobbe mit ihrem Neubau ein neues Kapitel für die gehobene Gastronomie und für die regionale…
Baden-Württemberg
Eine vergessene Delikatesse kommt zurück
Ludger Sproll (links) und Ulrich Stobbe ziehen die jungen Pflanzen in ihrem Gewächshaus in Bodman am Bodensee.Foto: Uli Fricker/uf
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