Baden-WürttembergSlide 3

Der neue Stern über Ulm

Es ist die vermutlich kleinste Sterneküche im Land: Im Bi:Braud im Ulm kocht Alina Meissner-Bebrout, die einen eindrucksvollen Werdegang hat.

Anja Wasserbäch |

  • Alina Meissner-Bebrout ist schon seit acht Jahren selbstständig. Die hohe Kochkunst lernte sie unter anderem bei Sven Elverfeld im „Aqua“.Foto: Anna Salemi

    Alina Meissner-Bebrout ist schon seit acht Jahren selbstständig. Die hohe Kochkunst lernte sie unter anderem bei Sven Elverfeld im „Aqua“.Foto: Anna Salemi

Die Frage ist stets dieselbe: Wie hat es sich angefühlt, als Frau den ersten Michelin-Stern zu bekommen? Alina Meissner-Bebrout war unter den 43 neu besternten Menschen eine von zwei Frauen. Julia Komp aus Köln die andere. Ihre schlichte, schnelle Antwort lautet: „Auch nicht anders als für einen…

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