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Nach Linsen nun auch Erdnüsse

Simon Hengstberger vom Mühlehof in Hohenhaslach ist experimentierfreudig. Auf seinen Äckern probiert er einiges aus. Nicht geklappt hat es bisher mit dem Mohn. „Wir sind derzeit in der Bio-Umstellung.“

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  • Noch sehen Simon Hengstbergers Erdnüsse (rechts) nicht so aus wie aus dem Laden (links). Die Erdnusspflanzen blühen derzeit, die Blüte gräbt sich dann in die Erde ein und dort wachsen die Nüsse, die am Wurzelballen hängen. Nach dem Trocknen sind sie verzehrbereit. Fotos: Kalb

    Noch sehen Simon Hengstbergers Erdnüsse (rechts) nicht so aus wie aus dem Laden (links). Die Erdnusspflanzen blühen derzeit, die Blüte gräbt sich dann in die Erde ein und dort wachsen die Nüsse, die am Wurzelballen hängen. Nach dem Trocknen sind sie verzehrbereit. Fotos: Kalb

Hohenhaslach (hev). Im vergangenen Jahr wagte sich Simon Hengstberger an eine neue Kultur heran und pflanzte auf Hohenhaslacher Böden Linsen an – erstmals. Auf 80 Ar (1 Ar sind 100 Quadratmeter) säte er die Hülsenfrucht. „Anfang Januar waren die schon komplett ausverkauft“, sagt der 23-jährige…

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