Illingen

Manchmal ein wenig zickig wie eine Ziege

Yvonne und Sebastian Schoening haben am Füllmenbacher Hof die einzige Herde mit Jersey-Rindern in weitem Umkreis

Sabine Rücker |

  • Die Kühe Olive und Hannah gehören zur einzigen Herde weit und breit, die nur aus Jersey-Rinder besteht. Sebastian und Yvonne Schoening mit Oskar (drei Jahre) und Corbinian (neun Monate) wollen ihren jungen Betrieb noch weiter ausbauen. Fotos: Banholzer

    Die Kühe Olive und Hannah gehören zur einzigen Herde weit und breit, die nur aus Jersey-Rinder besteht. Sebastian und Yvonne Schoening mit Oskar (drei Jahre) und Corbinian (neun Monate) wollen ihren jungen Betrieb noch weiter ausbauen. Fotos: Banholzer

Heutzutage in die Milchviehhaltung einzusteigen setzt eine gesunde Portion Optimismus voraus. Sebastian und Yvonne Schoening haben es gewagt. Am Füllmenbacher Hof setzen sie für ihren Biobetrieb ausschließlich auf Jersey-Rinder – eine alte Rasse, von der es in weitem Umkreis keine vergleichbare…

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