Baden-Württemberg

Was die schlechte Ernte für Verbraucher bedeutet und was den Bauern hilft

Hitze und Trockenheit haben der Landwirtschaft in Baden-Württemberg schwer zugesetzt. Besonders dramatisch ist die Lage für Tierhalter. Was bedeutet die schlechte Ernte für Preise, Versorgung und die Zukunft regionaler Lebensmittel?

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  • Gemische Erntebilanz in Baden-Württemberg: Vor allem bei den Kartoffeln dürfte sich der heiße und trockene Sommer negativ bemerkbar machen.Christoph Schmidt/dpa

    Gemische Erntebilanz in Baden-Württemberg: Vor allem bei den Kartoffeln dürfte sich der heiße und trockene Sommer negativ bemerkbar machen.Christoph Schmidt/dpa

Wie sehr Dürre und Hitze der vergangenen Monate der Landwirtschaft zugesetzt haben, ist landauf, landab auf den Feldern unübersehbar: knochentrockene Böden, vorzeitig abgeerntete Getreidefelder, winzige Äpfel und Birnen an den Bäumen. Zwischen Januar und Juni fehlten landesweit im Durchschnitt 38…

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