Baden-Württemberg

Ein Dorf holt sich seine Seele zurück

Das soziale Leben im kleinen Büßlingen war schon kurz davor, vollkommen zu erlöschen. Doch dann erweckte die alte Wirtschaft „Linde“ den Ort neu.

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  • Das Wirtshaus fängt in der Küche an: Ulrike Lauber, Beate Ritzi, Ulli Ritzi und Ehrentraud Ritter (von links) arbeiten in der „Linde“ mit.Uli Fricker

    Das Wirtshaus fängt in der Küche an: Ulrike Lauber, Beate Ritzi, Ulli Ritzi und Ehrentraud Ritter (von links) arbeiten in der „Linde“ mit.Uli Fricker

Ulli Ritzi hat eine Weißweinschorle vor sich, denn Bier trinkt er nicht. Die Hitze im Gastraum staut sich und die kondensierten Wasserperlen laufen nur so am Glas herunter. Ritzi nimmt einen Schluck, holt dann mit pädagogischem Schwung aus: „Früher hatten wir vier Wirtschaften im Dorf, dazu drei…

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