Im Kasten

Das kann man wohl „Zwischenernte“ nennen. Die jungen Bioland-Lauchpflanzen werden an Gemüsebauern verkauft, von denen wieder eingepflanzt und dann im Winter als verzehrfähiges Gemüse nochmals geerntet. Mit der Erntemaschine geht’s auf einem Feld an der B10 bei Vaihingen relativ flott vonstatten. Foto: Arning