SACHSENHEIM. Vorsichtig bewegt sich Cornelia Wirsich über die sattgrüne Wiese im Mettertal vor den Toren Kleinsachsenheims. Jetzt ist die Jahreszeit, in der die Wildkräuter sprießen, in der Spitzwegerich, Gundermann und Co. die Fachfrau erfreuen. „Das Interesse an Wildkräutern hat in der Bevölkerung…

