Kleinglattbach. „Viel trinken und immer wieder zum Abkühlen nach draußen gehen“, erklärt Dieter Bauch, wie er und sein Kollege Daniel Wallentin vor dem großen Ofen beim Backhausfest des Kleinglattbacher Musikvereins zurechtkommen. Zwar wirkt es zwischen den Steinmauern des alten Backhauses im ersten…