Wissen

Was ist dran am Jungbrunnen Spermidin?

Der Botenstoff gilt vielen als Wundermittel zum Fasten, soll Demenz entgegenwirken und die Lebenserwartung verlängern. Studien sollen das belegen. Aber manche Experten bezweifeln diese Wirkung. Was wirklich dran ist.

  • Kürbiskerne enthalten auch Spermidin.Foto: Caro / Hoffmann/Caro / Hoffmann

    Kürbiskerne enthalten auch Spermidin.Foto: Caro / Hoffmann/Caro / Hoffmann

Morgens Kürbiskerne, Apfel und Weizenkeime im Müsli, zum Mittagessen Polenta-Gemüse mit Pilzragout und zum Abendessen Käferbohnensuppe mit Tofu. Was haben diese Lebensmittel gemeinsam? Sie enthalten Spermidin. Das erinnert nicht ganz zufällig an Spermien. In der Samenflüssigkeit wurde Spermidin mit…

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