Wissen

Was Histamin im Körper anstellt

Sammelt sich zu viel des Botenstoffes im Körper an oder hat jemand eine Intoleranz, kann dies Kopf- und Bauchschmerzen oder einen Asthmaanfall verursachen. Wer ist gefährdet, was können Betroffene tun und warum sind manche Tests Geldverschwendung?

Gerlinde Felix |

  • Foto: imago/Elmar Gubisch

    Foto: imago/Elmar Gubisch

Stuttgart - Erdbeeren unterstreichen den feinen Geschmack des Champagners. Spätestens seit dem Kinofilm „Pretty Woman“ wissen wir das. Personen, die an einer Histaminintoleranz oder –unverträglichkeit leiden, bekommt die Kombination jedoch nicht. Champagner enthält vergleichsweise viel Histamin.…

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