Vegane Ernährung muss man sich leisten können. Wenn Mandelmilch nicht so teuer wäre, könnte man die sich öfter kaufen. Fleischalternativen sind viel zu teuer. Das sind Sätze, die häufig fallen, wenn man über vegane oder vegetarische Ernährung spricht. Aber ist da etwas dran? Und woran liegt es, dass…
Wissen
Warum ist Veggie oft teurer als Fleisch?
Im Mainstream angekommen: die veganen Produkte von Firmen wie der Rügenwalder Mühle oder Garden GourmetFoto: imago/Joerg Boethling
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