Egal ob in Joghurt, Obstsaft, Cola oder sogar Fisch- und Fleischsalat: Süßstoffe gehören in Lebensmitteln zum Standard. Im Unterschied zu Zucker liefern sie wenig bis keine Kalorien, weswegen sich der Verbraucher von ihnen einen Schutz vor Diabetes und Übergewicht erhofft. Doch diese Hoffnung ist…
Wissen
Süßstoffe – ein trügerisches Versprechen
Nur eine Tablette, aber der Effekt ist enorm: Süßstoff im Kaffee.Foto: ERGO (Quelle)/ERGO
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