Wissen

Künstliche Süße macht erst recht hungrig

Wer auf Kalorien verzichten will, greift gern zu Zuckeraustauschstoffen oder Zuckerersatzstoffen. Doch sind diese wirklich besser? Tübinger Forscher haben nun gezeigt: Die künstliche Süße löst erst recht Hungergefühle aus.

Regine Warth |

  • In Deutschland greift jeder und jede Zweite täglich zu Produkten mit künstlichen Süßstoffen – auch um weniger Kalorien aufzunehmen.Foto: imago images/IPA Photo

    In Deutschland greift jeder und jede Zweite täglich zu Produkten mit künstlichen Süßstoffen – auch um weniger Kalorien aufzunehmen.Foto: imago images/IPA Photo

Zuckerfrei und trotzdem süß – so versprechen es viele Hersteller von Limonaden, Süßwaren oder Brotaufstrichen. Und tatsächlich enthalten Zuckeraustauschstoffe und Zuckerersatzstoffe wie Aspartam, Xylit, Erythrit und Co wenig bis gar keine Kalorien. Dies kann für Menschen mit Gewichtsproblemen…

Jetzt einfach weiterlesen mit VKZ

Vorteile genießen mit einem VKZ+ Abo
  • Einfach online kündbar
  • Einmal anmelden und alle Artikel auf vkz.de lesen
  • Jetzt testen mit unserem Probeabo-Angebot

Back

Datenschutz-Einstellungen