Butteraufstriche sind nicht nur lecker, sondern auch daheim einfach zu machen. Knoblauchbutter eignet sich vor allem als Geschmacksverstärker für Fisch und Fleisch oder auch in Kombination mit Baguette als Vorspeise und Snack.
So machen Sie Knoblauchbutter ganz einfach und schnell selber
Zutaten:
So geht’s:
Quelle: Orwald / shutterstock.com
Kräuter- / Knoblauchbutter
Wenn Sie eine Kombination aus Kräuter- und Knoblauchbutter haben möchten, können Sie zur Butter zusätzlich feingehackte Petersilie dazugeben. Die Menge kann je nach Geschmack variieren. Für noch mehr Geschmack empfehlen wir den Kräuterbutter-Gewürzmix von JustSpices (hier geht’s zum Gewürzmix / ANZEIGE).
Wie lange ist selbst gemachte Knoblauchbutter haltbar?
Butter ist im Kühlschrank mehrere Wochen bis einige Monate haltbar (1). Knoblauchbutter hält sich allerdings in einem luftdichten Behälter circa 2 bis 4 Wochen im Kühlschrank frisch.
Sie können die Knoblauchbutter auch in Portionen einfrieren und bei Bedarf auftauen. Geben Sie hierfür die einzelnen Portionen in einen verschließbaren Gefrierbehälter (auf Amazon kaufen / ANZEIGE) und beschriften Sie diesen mit dem Einfrierdatum. Die Knoblauchbutter ist dann bis zu 6 Monate haltbar.