Genuss statt Bewertung – wie ein entspannterer Umgang mit Essen gelingt

Influencerinnen posten „What I Eat in a Day“-Videos, die Werbung verspricht das Produkt für die optimale Figur und im Kopf spuken noch Glaubenssätze, die man als Kind schon über Ernährung gelernt hat. Die Autorinnen Marlene Borchardt und Nora Burgard-Arp finden, dass es an der Zeit ist, zu einem…