Obwohl Fleisch besser im rohen Zustand eingefroren werden sollte, kann es auch in gebratener Form tiefgekühlt werden. So ist es anschließend mindestens 3 Monate haltbar (1). Der Nachteil beim Einfrieren von gebratenem Fleisch ist allerdings, dass es durch den Tiefkühlprozess schnell trocken und zäh werden kann. Achten Sie deshalb beim Einfrieren von gebratenem Fleisch auf die folgenden Dinge:
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Gebratenes Fleisch auftauen - So geht's
Um den Geschmack von gebratenem Fleisch auch nach dem Auftauen zu erhalten, sollten hierbei ebenfalls ein paar Dinge beachtet werden: