Wirtschaft

Ausgekocht! Einstiger Börsenliebling stürzt ab – und die Branche mit ihm

Kochboxen galten als Lifestyle-Hit, jetzt werden sie zum Auslaufmodell. Die Kaufzurückhaltung der Verbraucher entzaubert den Kochboxen-Markt und den Branchenprimus. Das sind die Gründe.

  • Vorportionierte Lebensmittel samt Rezept liefern Kochboxen-Anbieter wie Hello Fresh nach Hause.  Doch der Hype ist vorbei.picture alliance/dpa

    Vorportionierte Lebensmittel samt Rezept liefern Kochboxen-Anbieter wie Hello Fresh nach Hause.  Doch der Hype ist vorbei.picture alliance/dpa

Der deutsche Markt für Kochboxen – Pakete mit kochfertig vorbereiteten Lebensmitteln, die direkt nach Hause geliefert werden – steckt in der Krise. Inflation und Kaufzurückhaltung bremsen Umsätze und Kundenakquise. Dabei schien die Zukunft noch vor wenigen Jahren rosig.

Die Idee schien bestechend…

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