Die Rezepte stammen aus der heutigen Folge von „Die Küchenschlacht“ und können vollständig im PDF nachgelesen und heruntergeladen werden: Rezept-PDF herunterladen.
Nelson Müller: Lachsfilet mit Limetten-Estragon-Kruste
Ein raffiniertes Fischgericht: Lachsfilet mit einer knusprigen Limetten-Estragon-Kruste, dazu eine cremige Brunnenkressesauce, ein Kartoffel-Schinken-Püree mit Parmaschinken und geschmorte Romanasalatherzen.
Nelson Müller: Tramezzini mit Lachs und Avocado
Ein leichtes Zusatzgericht: Knusprige Tramezzini gefüllt mit Lachstatar und Avocadocreme, dazu ein Apfel-Gurken-Pistou und Forellenkaviar als Garnitur – frisch, modern und aromatisch.
Die Küchenschlacht schauen
„Die Küchenschlacht“ läuft werktags um 14:15 Uhr im ZDF. Wer die Sendung verpasst, kann alle Folgen jederzeit in der ZDFmediathek abrufen.