Politik

Ein Vierteljahrhundert hinter der Bar – und immer noch ein Geheimtipp

Ralf Groher ist vermutlich der Dienstälteste unter den Barkeepern der Stadt. In seinem Lokal ist die Zeit ein bisschen stehen geblieben - und trotzdem ziemlich viel neu.

  • Ralf Groher betreibt seit 25 Jahren die Bar im Stuttgarter Westen. Eröffnet wurde das Lokal bereits 1997 - schon damals mit der Beleuchtung in Orange und dem auf „Bar“ reduzierten Namen.Lichtgut/Julian Rettig

    Ralf Groher betreibt seit 25 Jahren die Bar im Stuttgarter Westen. Eröffnet wurde das Lokal bereits 1997 - schon damals mit der Beleuchtung in Orange und dem auf „Bar“ reduzierten Namen.Lichtgut/Julian Rettig

Ralf Groher muss ein bisschen blinzeln, weil die Sonne so hell scheint. „Es ist schockierend“, sagt er, „die Bar gibt es jetzt auch bei Tageslicht.“ Seit 10. Juli öffnet das Lokal im Stuttgarter Westen bereits um 18 Uhr. Die Menschen wollen früher am Abend ausgehen, ist ihm aufgefallen, nach der…

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