Wissen

Gehen wir Nahrung sammeln im Park

Lebensmittel sind oft teuer und industriell hergestellt. Doch was, wenn man sie einfach im nächsten Park pflücken könnte? „Urban Forager“ suchen Wildpflanzen in der Stadt.

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  • Was wächst denn da? Urban-Foraging-WorkshopSteve Przybilla

    Was wächst denn da? Urban-Foraging-WorkshopSteve Przybilla

Zum Anfang eine Warnung. „Ihr seid hier in einer Großstadt“, sagt Alexis Goertz und zeigt mit ihrem Regenschirm in die Büsche. „Da werdet ihr alles finden: Bierflaschen, Drogen und Kondome.“ Aber nicht nur das: „Auch die guten Dinge verbergen sich direkt vor euren Augen. Ihr müsst nur genau…

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