Roßwag (pv). Die Veranstaltung „Von der Traube in die Flasche – Ein Blick hinter die Kulissen“ beginnt um 14 Uhr. Weinerlebnisführerin Claudia Hoffmann möchte die Teilnehmenden mit auf einen genussvollen und informativen Rundgang durch die Lembergerland Kellerei in Roßwag nehmen und dabei Einblicke in die Welt der Weinherstellung geben.
Der rund dreistündige Rundgang beginnt bei der Traubenannahme. Dort erfährt man unter anderem, wann der richtige Erntezeitpunkt gekommen ist und woran Winzer erkennen, dass die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben. Anschließend geht es auf den Weg der Trauben durch die Kelter: Was passiert nach der Anlieferung? Wie werden die Trauben verarbeitet und welche Schritte sind notwendig, damit daraus ein hochwertiger Wein entsteht? Bei der anschließenden Kellerführung lässt sich der Herstellungsprozess aus nächster Nähe verfolgen – vom Pressen der Trauben über die Gärung bis hin zur Reifung und Abfüllung. Dabei werde deutlich, wie viel Erfahrung, handwerkliches Können und Leidenschaft in jeder Flasche steckten, teilt die Stadtverwaltung Vaihingen mit. Natürlich kommt auch der Genuss nicht zu kurz: Eine Weinverkostung rundet die Führung ab.
Hier gibt's Tickets
Treffpunkt ist die Traubenannahme am oberen Eingang der Neuen Kelter, Hagenrainstraße 21 in Roßwag. Die Führung ist nicht barrierefrei. Eine Teilnahme ist ab 16 Jahren möglich. Die Tickets kosten 34 Euro und sind in Vaihingen in der Kultur- und Touristinformation, im VKZ-Reisebüro sowie über Reservix.de erhältlich.
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