Carolina lässt sich von Süßem nicht so leicht verführen: Muffins oder Kekse lässt sie lieber links liegen. Ebenso Schokolade mit Cerealien. Es würde böse enden: „Mit Bauchschmerzen“, sagt die Siebenjährige. Oder gar Erbrechen. Carolina hat die Autoimmunkrankheit Zöliakie. Sie gehört zu den rund ein…