Lyoner mit angenehmem Mundgefühl

Der Sersheimer Metzgermeister Matthias Velte ist der erste Wurst- und Schinkensommelier in der Region

Von Claudia Rieger Erstellt: 21. September 2019
Lyoner mit angenehmem Mundgefühl Seit 1998 leitet Matthias Velte die Familienmetzgerei in Sersheim. Nun ist er auch Sommelier für Wurst und Schinken. Fotos: Rieger

Sommeliers gibt es längst nicht nur für Wein. Recht neu ist die Weiterbildung zum Wurst- und Schinkensommelier, mit der Fachkräfte zu Botschaftern in Sachen Qualität und Genuss gemacht werden sollen. Metzgermeister Matthias Velte aus Sersheim ist nun so ein Botschafter

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